古仓阁 官方bloghttp://blog.ynteas.com/普洱茶RainbowSoft Studio Z-Blog 1.8 Arwen Build 81206zh-CNCopyright 古仓阁 Sun, 20 Nov 2011 11:49:09 +0800请保持古树纯料茶的个性ynteas@gmail.com (老李)http://blog.ynteas.com/post/50.htmlSun, 20 Nov 2011 11:48:31 +0800http://blog.ynteas.com/post/50.html作者：老李


个性在我们的传统思维里或许是“桀骜不驯”，有的茶友提议是不是可以做拼配古树茶，来弥补各个山头的不足。经过我们3年来的经验和研究是不可以的，就好比抹杀了个人的独立性，后期陈化会变得平庸。昆明就有专门拼配各名山茶的商贩，初喝新茶口感上有相似之处，一年后再来喝完全是平庸平淡，再也找不到记忆中的韵味。

 

举个简单的例子，有的茶友提议用老班章和刮风寨来配饼，做出一款符合一切要求的茶。用老班章的苦、刮风寨的韵来互搭配，但一年后的试验变化证明，它已经失去了彼此的优点，有点成了7542平庸的层次感。所谓层次感只是对7542的一种安慰吧了！

...]]>普洱茶杂淡http://blog.ynteas.com/post/50.html#commenthttp://blog.ynteas.com/http://blog.ynteas.com/feed.asp?cmt=50http://blog.ynteas.com/cmd.asp?act=tb&id=50&key=8f1455d72011古仓阁，古树纯料，精湛做工 ynteas@gmail.com (老李)http://blog.ynteas.com/post/49.htmlThu, 13 Oct 2011 19:34:12 +0800http://blog.ynteas.com/post/49.html2011年古仓阁谷花茶，古树纯料，完美的做工，精品好茶值得期等。

 

 

 

 

...]]>古仓阁产品发布http://blog.ynteas.com/post/49.html#commenthttp://blog.ynteas.com/http://blog.ynteas.com/feed.asp?cmt=49http://blog.ynteas.com/cmd.asp?act=tb&id=49&key=1edf7a58缅甸茶区，条件艰苦ynteas@gmail.com (老李)http://blog.ynteas.com/post/48.htmlMon, 18 Jul 2011 15:34:10 +0800http://blog.ynteas.com/post/48.html缅甸古树产区，交通非常严重，条件艰苦，所以做工略差一些，但茶质是非常好的．

...]]>普洱茶杂淡http://blog.ynteas.com/post/48.html#commenthttp://blog.ynteas.com/http://blog.ynteas.com/feed.asp?cmt=48http://blog.ynteas.com/cmd.asp?act=tb&id=48&key=64dac10d2011年古树熟茶进行中ynteas@gmail.com (老李)http://blog.ynteas.com/post/47.htmlWed, 25 May 2011 12:27:13 +0800http://blog.ynteas.com/post/47.html近几年的熟茶只能用粗制滥造，和06年以前的熟茶相比，根本就不是熟茶。发酵时间越来越短，发酵越来越重，口味越来越淡甜。好熟茶似乎已经要绝版了！

问其原因？最根本的还是原料比较差，很多根本不是用云南本地的茶来发酵的，更淡不上荞木，古树，春茶。没有把品质放在心上。如果想要喝到好熟茶，只能是自己找人亲自动手了。由于每年的荞木，古树春茶都在上涨，做熟茶的大厂根本不敢收半根古树料。勐海茶厂04年以前的熟茶比较经典，根本原因在于原料比较好，春茶多，古树料多，所以可以喝到厚重感强，苦化得快的熟茶。

...]]>古仓阁产品发布http://blog.ynteas.com/post/47.html#commenthttp://blog.ynteas.com/http://blog.ynteas.com/feed.asp?cmt=47http://blog.ynteas.com/cmd.asp?act=tb&id=47&key=edc83c9c2011年刮风寨古树茶友心得ynteas@gmail.com (老李)http://blog.ynteas.com/post/46.htmlSat, 23 Apr 2011 12:31:39 +0800http://blog.ynteas.com/post/46.html２０１１年春季有春雨，所以不像２０１０年大旱，茶的滋味方面有些小的差异。４月初清明节明有阵雨，不适合采茶，所以茶条发得特别长。刮风寨表现更突出，这并不影响茶的后期品质。

整体滋味：刮风醇度更高，基本感觉不到涩味，入口柔和，易武茶的特点明显；香气收敛，表现在汤水里；前面６泡水味感明显，１０泡以后才渐入佳境，２０泡时能感受到喉韵，甘甜，汤色黄亮。

和２０１０年比较，唯一不同的是前面带一丝水味．水味退去后，表现优秀．收藏指数更高．

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 有时间打猎去

...]]>普洱茶杂淡http://blog.ynteas.com/post/44.html#commenthttp://blog.ynteas.com/http://blog.ynteas.com/feed.asp?cmt=44http://blog.ynteas.com/cmd.asp?act=tb&id=44&key=174f8af1古仓阁茶记 易武刮风寨视频（茶王之路）ynteas@gmail.com (老李)http://blog.ynteas.com/post/43.htmlFri, 01 Apr 2011 14:13:23 +0800http://blog.ynteas.com/post/43.html易武刮风寨王者之路，处在原始森林中的古树茶，更能体会到原始的气息．

采茶范围和收料包括，茶王树，白沙河，龙家坡，黑水梁子，三家河，丰沙里边境

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...]]>古仓阁产品发布http://blog.ynteas.com/post/42.html#commenthttp://blog.ynteas.com/http://blog.ynteas.com/feed.asp?cmt=42http://blog.ynteas.com/cmd.asp?act=tb&id=42&key=b609e77a2011年春古仓阁初制所开始收料ynteas@gmail.com (老李)http://blog.ynteas.com/post/41.htmlWed, 16 Mar 2011 18:13:43 +0800http://blog.ynteas.com/post/41.html古仓阁刮风寨初制所３月中开始正式收料，打造顶峰级的古树纯料。原料包括茶王树，白沙河，黑水梁子，三家寨河等原始森林中的古树。易武茶区中的顶级力作。从鲜叶分级，手工炒茶，晒青，传统压饼等各个环节严格把关。预计２０１１年古仓阁可以精制５００公斤纯古树。收购价格也是目前最高的。

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