２０１１年春季有春雨，所以不像２０１０年大旱，茶的滋味方面有些小的差异。４月初清明节时有阵雨，不适合采茶(推后了5天)，所以茶条发得特别长。刮风寨表现更突出，这并不影响茶的后期品质。

整体滋味：刮风醇度更高，基本感觉不到涩味，入口柔和，易武茶的特点明显；香气收敛，表现在汤水里；前面６泡水味感明显，１０泡以后才渐入佳境，２０泡时能感受到喉韵，甘甜，汤色黄亮。

和２０１０年比较，唯一不同的是前面带一丝水味．水味退去后，表现优秀．收藏指数更高．